Olio EVO "Azienda Agricola D'Andretta"
L'olio Extra Vergine di Oliva è uno fra i grassi vegetali più noti ed è il più sano. La prevalenza di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, il suo contenuto di vitamine e di antiossidanti lo rendono infatti un alimento fondamentale per il benessere e la salute a tutte le età e ne fanno l'elemento principe della Dieta Mediterranea. Prodotto originario della tradizione agroalimentare della Lucania, il nostro Extra Vergine di Oliva, Cima di Melfi, spremuto a freddo, è un perfetto abbinamento alla nostra pasta ed ai nostri legumi.
Olio Extra Vergine d'Oliva "Cima di Melfi" 
L’olio EVO Cima di Melfi appartiene alla pregiata categoria Monocultivar (spremuto da una sola varietà di olive) e riesce a donare un carattere unico a qualsiasi piatto.Caratteristiche
L’Olio Cima di Melfi dal fruttato leggero e delicato all’olfatto, l’amaro e il piccante sono medio leggeri ed equilibrati tra di loro.
Metodo di produzione
Il periodo di raccolta è fissato tra ottobre e gennaio. Dopo la raccolta, le olive Cima di Melfi vengono lavorate nel frantoio con la tecnica di estrazione a freddo. Questa tecnica permette di conservare tutte le caratteristiche organolettiche, compresi minerali e sostanze antiossidanti. Ne risulta un olio EVO superiore.